Dans le noir

"Etes vous prêts à vivre une expérience hors du commun? Oui? Alors suivez moi...". En file indienne, main dans la main, nous nous laissons guider par Manon, notre serveuse non voyante du restaurant Dans le Noir. Vous l'aurez compris, le principe est de partager un repas entre amis dans l'obscurité la plus totale. Un concept qui existe depuis plusieurs années un peu partout dans le monde et que je voulais tester au moins une fois. L'expérience est assez spéciale et plutôt périlleuse! Rejoindre notre table a été la chose la plus simple, la suite du repas s'est révélée un peu plus complexe! Honnêtement, après la 3ème fourchette vide portée à ma bouche, j'ai un peu perdu patience et me suis résignée à manger la totalité de mon repas avec les doigts (salade, poisson, champignons, crème brulée!). Et puis finalement tout est permis, personne ne remarque rien! En ce qui concerne l'expérience culinaire pure, j'ai un peu redécouvert la texture des aliments (oui sûrement parce que je prenais tout avec les mains). Pas vraiment de nouvelles découvertes gustatives (et c'est dommage) probablement parce qu'on nous donne l'occasion de choisir nos plats avant de s'immerger dans l'obscurité. L'ambiance par contre change complètement, la situation dans laquelle on se trouve réserve des moments assez cocasses: quand on retrouve par hasard un bout de viande alors qu'on pensait avoir finit notre assiette, quand au contraire on pensait qu'il nous en restait et que l'assiette est vide, ou quand on pioche sans le dire dans le plat de l'autre...Bref une soirée plutôt réussie qui sort de l'ordinaire et qui nous fait aussi prendre conscience des difficultés qu'une personne non voyante rencontre au quotidien.

A tester sans hésiter: "Dans le noir" 151 rue Ste Catherine Est